آیا به فکر یک شام فوق العاده سریع و در عین حال خوشمزه و سالم برای این آخر هفته هستید؟ پس با ما همراه باشید چون 4 دستور پخت خوشمزه، سریع و آسان با میگوی پاسفید برای شما تهیه کرده ایم. این مقاله را بخوانید تا از آن برای یک میز شام عالی الهام بگیرید که همه از آن تعریف میکنند!
میگوی اسکامپی
همه از پیر و جوان گرفته و با هر سلیقه ای عاشق این غذا می شوند. دستور میگوی اسکامپی آن را نسبتاً کلاسیک نگه می دارد ، اما ما اعتراف می کنیم که ممکن است در نظر همه خیلی کلاسیک نباشد. با این حال ، اسکامپی یک روش بسیار خوشمزه برای پخت میگو است. مواد مورد نیاز:
- کره
- روغن زیتون
- سیر ( شش حبه)
- آب سبزیجات 1 لیتر
- فلفل قرمز خرد شده 10 گرم
- میگوی پاسفید 150 گرم به ازای هر نفر
- جعفری تازه
- آب لیمو تازه
تاکوی میگو
میگوی پاسفید برای درست کردن تاکو فوق العاده است. میگو را با چاشنی اضافی چاشنی تاکو مرینیت کرده و سپس برای مدتی روی حرارت زیاد بپزید تا ادویه ها کمی بسوزند و بهترین طعم های تند و دودی را بگیرند. سپس همراه با سایر مواد در نان تورتیلیا نرم بگذارید و 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید. این تاکو با میگوی پاسفید یک شام کامل و جذاب است. مواد لازم: 1.5 کیلو میگوی بزرگ پوست کنده برای 5 نفر چاشنی تاکو: چاشنی خریداری شده یا چاشنی خانگی است که از آن برای چاشنی میگو با مقداری نمک و فلفل دریایی استفاده می کنیم. ترتیلا: تورتیلای خانگی عالی است ، اما می توانید از هر نوع تورتیلا خانگی یا خریداری شده که دوست دارید استفاده کنید. در صورتی که تورتیلا پیدا نکردید نان پیتا یا لواش معمولی هم کافی است. سس تاکو: مایونز یا ماست یونانی ، فلفل قرمز خرد شده ، آب لیمو و نمک دریا همچنین میتوانید با خیال راحت تاکوها را با هر نوع مواد اضافی مانند گشنیز تازه خرد شده ، پیاز قرمز یا سفید خرد شده ، فلفل هالوپینو خرد شده و پنیر پیتزای خرد شده مزه دار کنید.
کاری میگو
این کاری میگو خوشمزه را همراه نارگیل کاری سرو می کنند که روی برنج پخته شده عالی است و فقط در 25 دقیقه آماده می شود! فوق العاده آسان، مغذی و وسوسه انگیز! این کاری میگوی نارگیلی را به راحتی می توان درست کرد که می تواند یک شام کامل سریع و سالم در کوتاه ترین زمان باشد. ب بیرون رفتن برای شام را فراموش کنید. این غذای فوق العاده با میگوی پاسفید را در خانه درست کنید! مواد لازم:
- میگوی پاسفید – بزرگ ، خام ، بدون پوست و خرد شده.
- ادویه – نمک و فلفل.
- آب لیمو: ما برای گوشت به یک اسید خوب نیاز داریم.
- روغن نارگیل: ما از این روغن استفاده می کنیم تا مطمئن شویم طعم نارگیل کاملا در غذا نفوذ می کند.
- پیاز: سفید یا زرد.
- سبزیجات معطر- سیر تازه و زنجبیل
- ادویه جات – گشنیز ، پودر کاری
- گوجه فرنگی – یک جعبه بزرگ گوجه فرنگی خرد شده
- شیر نارگیل – ترکیبِ غنی ، خوش طعم و خامه ای کاری ما
کوکتل میگو
مواد تشکیل دهنده: 32 پوسته (21 تا 25 تعداد) میگوی پاسفید 1/4 فنجان نمک دریا 1/4 فنجان شکر 1 فنجان آب 2 فنجان یخ 1 قوطی کنسرو گوجه فرنگی ، آبکش شده 1/2 فنجان سس چیلی آماده شده 4 قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده 1 قاشق چایخوری شکر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون طرز تهیه کوکتل میگو 1-با قیچی یا چاقو ، برش را در قسمت پشتی میگو ایجاد کنید. 2-میگو را تمیز کرده و زیر آب سرد بشویید و پوسته ها را دست نخورده بگذارید. 3-میگوهای تمیز شده را در کاسه ای با آب نمک قرار دهید و مخلوط را به مدت 20 تا 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. در حالی که میگو در حا ترکیب با آب نمک است ، گوجه فرنگی ، سس چیلی ، ترب کوهی ، شکر ، فلفل و نمک را به غذاساز اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. 4-سس کوکتل را در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. 5- یک ورقه پخت را در فر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه گرم کنید. میگو را از آب نمک خارج کرده و خوب آبکش کنید. 6- میگو را با آب سرد بشویید و روی حوله های کاغذی خشک کنید. همچنین می توانید میگو را با روغن زیتون در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده تا کمی چرب شود. 7- میگوها را روی یک تابه ورق دار قرار دهید و داخل فر با دمای 180 درجه بگذارید و بعد از 2 دقیقه بیرون بیاورید. 8- بلافاصله میگوهای برشته شده را خنک کنید. 9- پس از سرد شدن میگو ، آن با سس کوکتل تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان!